Ser pastor, hoje

Da montanha ao queijo da Serra
2008-05-10 - 2008-05-11 (Sábado - Domingo)

Aqui podem ler como as organizadoras Irene e Anne Marie sentiram a Actividade

Também Aqui podem ler um belo texto da Companheira Mi enviado aos organizadores.




O percurso em que vos queremos embarcar percorre algum do património da história mais antiga e mais recente do meio rural. A ideia surgiu de um jovem, filho de um pai pastor e de uma mãe queijeira.

Seguindo os passos desenhados por este jovem, o Luís, vamos percorrer os caminhos da sua infância e do seu quotidiano actual pela serra e pelas actividades ligadas à pastorícia: contactaremos com o seu rebanho de ovelhas, com a ordenha, com a tosquia e assistiremos ao fabrico de queijo. Ao longo do percurso, esperamos contactar com outros pastores, nomeadamente, o Armindo, protagonista do documentário “Ainda há Pastores em Portugal”, que também teremos a oportunidade de visionar. Esta visita conta com o apoio da Escola Profissional de Gouveia, que ajudou o Luís a criar e a implementar o seu projecto o que nos permitirá almoçar na serra com iguarias locais.

A complementar esta visita, optámos por percorrer caminhos que se cruzam com o património local mais antigo. Falamos das aldeias de Linhares e de Folgosinho, que os romanos já percorriam, do castelo construído no séc. XII, reconstruído sucessivas vezes, como tão bem o testemunha a sua arquitectura. Também os judeus aí se fixaram, deixando marcas ainda visíveis nas inúmeras casas de pedra, que formam aquelas aldeias soberbas e muito bem preservadas.

Sábado 10 – Linhares -  Folgosinho

Iniciamos o passeio em Linhares onde chegaremos pela hora do almoço. Uma visita pela aldeia histórica e seu castelo vai ajudar-nos a ter uma melhor panorâmica e apreciar a riqueza natural e cultural. A estrada romana indica o começo da caminhada pela serra por um percurso até Folgosinho, outro ícone local, que se diz ser fundada por Viriato. Será feito num caminho largo, com subida leve.

Quando chegarmos a Gouveia haverá o visionamento do documentário “Ainda há Pastores em Portugal” e conversa com pessoas envolvidas na protecção da tradição pastorícia.Haverá também uma mostra de produtos gastronómicos locais pelos próprios produtores com possibilidade de compra.O jantar é livre.

Há possibilidade de jantar no seminário onde ficaremos alojados, com aviso prévio de alguns dias - 5€/pessoa. O nº do telefone do seminário, para quem quiser encomendar o jantar é: 238 490 160 (irmãs Laura ou Vera) e 96 881 86 57 (irmã Vera).

Domingo 11 - Casais de Folgosinho

Pelas 8h da manhã iremos até Folgosinho onde se iniciará o percurso que nos levará até Casais de Folgosinho para encontrar o Luís e os seus familiares nas actividades de pastorícia - o seu rebanho de ovelhas, a ordenha, a tosquia e assistiremos também ao fabrico de queijo. O almoço serrano será servido na Senhora da Assedasse, ali à beirinha do Mondego…

Todo o percurso é de grande beleza, com amplos panoramas que nos permitirão  avistar o S. Tiago e a Santinha, o Corredor de Mouros e o S. Lourenço. Atravessaremos o Mondego no aprazível sítio de apoio que é o Covão da Ponte onde haverá neutralização. Um pouco à frente, na Cruz das Jogadas, retomaremos a caminhada através dum belíssimo bosque de faias, e, sempre a descer, acompanharemos a Ribeira do Pandil até à entrada de Manteigas.

Uma caminhada a não perder!

Características dos percursos: Diversificados, geralmente em caminho largo e sem dificuldades de maior. Como vamos andar a cerca de 1.000m de altitude, convém prever agasalho. No Sábado serão cerca de 9km e no Domingo são 11km até à neutralização, e mais 4km até ao final. Não esquecer água e merenda para Sábado. 

Cartografia: Folhas 202 e 213 da Carta Militar de Portugal na escala 1/25000 do IGE. 

Alojamento: No seminário de Gouveia, em quartos de 4 e 5 camas, com casa de banho.

Como alojamento alternativo, por conta dos interessados, podem contactar:

Hotel Gouveia (tel: 238491010); Residencial Monteneve (tel: 238490370 / 964755064). 

Partida: Sábado, dia 10, às 6h45 de Algés e às 7h00 de Sete Rios. 

Participação em viatura própria: Local e hora de encontro a confirmar aquando da inscrição. 

O preço inclui o alojamento no Sábado, o pequeno-almoço e o almoço serrano de Domingo. Inclui ainda toda a logística extra envolvida nesta actividade, como a tosquia, a “queijeira”, os guias do projecto, a apresentação do documentário “Ainda há Pastores em Portugal”,  a mostra de produtos gastronómicos locais e as viaturas de apoio e os transfers necessários.


Preços:
Autocarro 77,50 € /Men. de 21 anos 49,00 €
Preços:
Viatura própria 54,00 € /Men. de 21 anos 44,00 €
Preços:
Crianças até aos 6 anos pagam um preço especial de 15€;
Preços:
com mais de 6 e menos de 10 anos, o preço especial será de 22,50€